Nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa.
Mặc dù sử dụng kem chống nắng, che kín bằng áo cách nhiệt nhưng chị em vẫn cần chăm sóc sức khỏe làn da từ sâu bên trong. Đó là lý do nước ép lựu cần có mặt trong chế độ chăm sóc sắc đẹp.
Không chỉ giúp da khỏe đẹp, nước ép lựu còn có nhiều công dụng khác. Với khả năng hỗ trợ nhiều mặt cho sức khỏe, từ việc tăng miễn dịch đến bổ sung dinh dưỡng cho não bộ, nước ép lựu rất đáng để bạn thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh của bản thân và gia đình.
Những hạt nhỏ màu hồng, đỏ bên trong quả lựu chứa nhiều dinh dưỡng. Chúng chứa ít calo và chất béo, đồng thời là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào. Thậm chí, lựu còn chứa một số protein cần thiết cho cơ thể. Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể ép lấy nước để uống.
Nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa. Những chất này giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Các hợp chất như punicalagins, anthocyanins và tannin tìm thấy trong lựu giúp ngăn ngừa bệnh tật và hỗ trợ sức khỏe tổng thể rất tuyệt vời.
Nếu tình trạng viêm diễn ra trong một thời gian dài có thể gây ra các bệnh mãn tính như tim, tiểu đường loại 2, ung thư và bệnh Alzheimer. Ăn lựu hoặc uống nước ép lựu có thể ngăn ngừa chứng viêm mãn tính liên quan đến các loại bệnh này.
Ngoài ra, theo Healthline, một số nghiên cứu chỉ ra rằng, chiết xuất quả lựu có thể giúp giảm sự hình thành sỏi thận. Bên cạnh đó, lựu còn chứa ellagitannin giúp giảm viêm trong cơ thể. Chúng cũng giúp bảo vệ não chống lại chứng viêm và căng thẳng oxy hóa.
- Lựu đỏ
- Máy ép hoặc máy xay sinh tố.
Có nhiều loại lựu khác nhau trên thị trường, từ giống nhạt màu đến đậm màu. Trong công thức nước ép lựu này, loại được sử dụng là lựu đỏ, giúp màu nước ép đẹp hơn và cũng giàu khoáng chất hơn. Khi mua, bạn nên chọn những quả nặng tay, rửa sạch dưới vòi nước. Cắt bỏ phần đáy và đầu trên của quả lựu.
Bẻ đôi quả lựu và bỏ phần vỏ lụa, tách các hạt lựu đựng trong bát tô.
Cho các hạt lựu vào máy xay sinh tố hoặc máy ép. Ấn nút. Có thể thêm chút muối và nước cốt chanh nếu bạn thích.
Nếu dùng máy ép, bạn sẽ có thành phẩm nước ép lựu ngay lập tức. Nếu dùng máy xay, bạn có thể dùng rây mịn để lọc bỏ bã. Khi sử dụng máy xay, việc nghiền nát lựu cũng khiến nước ép nổi bọt. Dùng rây lọc có thể loại bỏ phần bọt trắng này.
Một mẹo nhỏ là bạn có thể thêm một lát gừng khi làm nước ép lựu để ngăn ngừa lạnh bụng. Nước ép lựu làm xong nên thưởng thức ngay, tránh để lâu chúng sẽ bị oxy hóa, gây ra vị chát và không ngon. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, hãy đặt phần hạt chưa ép hoặc nước ép đã làm xong vào tủ lạnh. Nếu bạn dùng máy ép, có thể kết hợp táo để ép cùng lựu. Đây cũng là một gợi ý tuyệt vời để nâng cao độ dinh dưỡng của loại nước ép dưỡng da này.
Bên cạnh đó, nước ép lựu chứa nhiều sắt, kết hợp với loại quả có nhiều vitamin C như táo, chanh, cam có thể hỗ trợ hấp thụ chất sắt tốt hơn.
