Nature Made là nhà máy gia công sữa bột đóng lon hàng đầu tại Việt Nam, nổi bật với việc cung cấp các sản phẩm sữa bột chất lượng cao cho cả thị trường nội địa và quốc tế. Nhà máy này nổi bật với quy trình sản xuất tiên tiến và các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt. Bài báo này sẽ khám phá quy trình sản xuất chi tiết tại Nature Made, từ nhập liệu đến kiểm soát chất lượng.
Quy Trình Sản Xuất
Quy trình sản xuất tại Nature Made bao gồm năm bước chính: Quy trình nhập liệu, Quy trình pha trộn, Quy trình sản xuất, Quy trình đóng gói, và Kiểm soát chất lượng.
Dưới đây là chi tiết từng bước trong quy trình này:
- Quy Trình Nhập Liệu
- Thu Mua Nguyên Liệu: Nguồn nguyên liệu sản xuất được nhập khẩu trực tiếp từ các tập đoàn hàng đầu từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Châu Âu và Mỹ.
- Kiểm Tra Đầu Vào: Nguyên liệu sữa và các phụ gia được kiểm tra để đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Quy Trình Pha Trộn
- Pha Trộn Sữa: Sữa được pha trộn với các thành phần dinh dưỡng bổ sung như vitamin, khoáng chất và các chất điều chỉnh khác để đạt được công thức mong muốn.
- Đồng Hóa: Quá trình đồng hóa giúp đảm bảo hỗn hợp sữa đồng nhất về cấu trúc và chất lượng.
- Quy Trình Sản Xuất
- Sữa được sản xuất trên dây chuyền khép kín. Quá trình này giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và đảm bảo sữa có kích thước hạt nhỏ, dễ hòa tan.
- Quy Trình Đóng Gói
- Đóng Gói Bột Sữa: Bột sữa được đóng gói vào lon bằng công nghệ hiện đại để đảm bảo sản phẩm an toàn và bảo quản lâu dài.
- Đóng Gói Chân Không: Lon sữa bột được đóng gói chân không để ngăn ngừa sự xâm nhập của độ ẩm và không khí, bảo vệ chất lượng sản phẩm.
- Kiểm Soát Chất Lượng
- Kiểm Tra Trong Quá Trình: Trong suốt quá trình sản xuất, các chỉ tiêu chất lượng được giám sát liên tục để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn.
- Kiểm Tra Sản Phẩm Cuối Cùng: Sản phẩm cuối cùng được kiểm tra chất lượng để đảm bảo tất cả các tiêu chí về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và hương vị được đáp ứng trước khi xuất xưởng.
Tiêu Chuẩn Chất Lượng
Nhà máy sữa Nature Made áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt trong suốt quy trình sản xuất, bao gồm:
- Tiêu Chuẩn ISO 22000: Đảm bảo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
- HACCP: Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn.
- GMP: Thực hành sản xuất tốt để duy trì vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Đổi Mới Công Nghệ
Nhà máy sữa Nature Made liên tục đầu tư vào công nghệ tiên tiến để cải thiện chất lượng và hiệu quả sản xuất.
Một số công nghệ nổi bật bao gồm:
- Nhà máy sử dụng hệ thống HVAC - Hệ thống kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm để đảm bảo Phòng trộn đạt tiêu chuẩn sạch, không gây lây nhiễm chéo hay bất kỳ mối nguy vật lý, sinh học, hóa học nào cho sản phẩm đồng thời giữ lượng dinh dưỡng trong sản phẩm ở mức cao nhất.
- 3 chuyền sản xuất một chiều khép kín. 70% tự động ; 30% có sự tham gia của công nhân trong khâu hoàn thiện
- Hiện nhà máy cũng đang tiến hành bổ sung thêm hệ thống đẩy khí trơ ( khí Nito) vào sản phẩm giúp hạn chế tối đã sự oxy hóa của nguyên liệu.
Kết Luận
Nhà máy gia công sữa bột đóng lon Nature Made không chỉ đáp ứng nhu cầu cao của thị trường trong nước mà còn khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế.
Với quy trình sản xuất tinh vi và các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, nhà máy sản xuất sữa Nature Made là sự lựa chọn hàng đầu cho các sản phẩm sữa bột chất lượng cao.
